حساسية بروتينات حليب البقر : ما الكيفية الغذائية ؟

تؤثر حساسية بروتينات حليب البقر بشكل أساسي على الأطفال خلال سنوات حياتهم الأولى: يتم علاج 70 إلى 90٪ من الأطفال في عمر 3 سنوات.

بمجرد تأكيد التشخيص ، يجب البدء في نظام غذائي يستبعد بروتينات حليب البقر تمامًا.

تلف حمية الأطفال الذين يعانون من حساسية من بروتين حليب البقر وفقًا لعمرهم :

التغذية قبل 4 أشهر

يختلف النظام الغذائي لحساسية الأطفال تجاه بروتينات حليب البقر وفقًا لما إذا كان يرضع أم لا. إذا تم إرضاع الطفل ، فيمكن إعطاء الأم حمية بدون بروتينات حليب البقر لمدة 2-3 أسابيع (مع مكملات الكالسيوم وفيتامين د) :

  • وإذا كانت النتيجة حاسمة من حيث الأعراض لدى الأطفال، فمن الممكن عندئذ توسيع نظام التغذية للأم تدريجيا إلى أقصى جرعة يتغاضى عنها الرضيع؛
  • في حالة الفشل ، من المهم البحث عن تشخيص آخر ووقف نظام الإستبعاد عند الأم.

إذا لم يتم إرضاع الطفل أو إذا كانت الأم لا تريد أو لا ترغب في اتباع نظام غذائي باستثناء بروتينات الحليب ، فإنه يتم اقتراح بروتينات حليب البقر المهدرج حيث تحتوي على ببتيدات وأحماض أمينية صغيرة من البروتينات الكازين أو مصل اللبن. يتم تحملها من قبل أكثر من 90 ٪ من الأطفال الذين يعانون من حساسية بروتين حليب البقر. في المغرب ، يوجد نوعان تحت اسم أبتميل بيبتي-جونيرو بريمالاك س.م.أ1 .

 التغدية بعد 4 أشهر

في حين أنه كان يوصى سابقًا بتأخير سن تنويع الطعام في حالة الحساسية الأسرية ، فقد بدا أن هذه الممارسة زادت في الواقع من قابلية الحساسية. اليوم ، ينصح بتنويع الطعام لجميع الأطفال ، حتى لو كان لديهم تاريخ عائلي من الحساسية.

الأطعمة التي تحتوي على حليب البقر و التي يجب استبعادها

  • حليب البقر ، بما في ذلك الحليب الموجود في حليب الأطفال.
  • منتجات الألبان (الزبادي ، بيتي-سويس ، الأجبان ، حلويات الألبان ، كريم الفراشة ، الزبدة ، إلخ).
  • فيما يتعلق بالمنتجات الصناعية ، تجنب استخدام جميع المنتجات الموجودة على العبوة: الحليب (حتى في شكل جزعة) ، بروتينات الحليب ، بروتينات الحليب ، مصل اللبن، لاكتوبروتين ، لاكتوغلوبولين ، بروتين مصل اللبن ، بروتين مصل اللبن ، الكازين ، الكازين ، لاكتالبومين ، مصل الزلال ، اللاكتوز ، السمن ، الزبدة ، القشدة ، الزبادي ، الجبن ، البروتينات الحيوانية التي لم يتم تحديد أصلها.
  • قد لا يتم تحمل لحم البقر أو لحم العجل فقط عند نسبة قليلة من الأطفال.
  • احترس من بعض الأدوية التي قد تحتوي على الحليب.

التحضيرات والأغذية الأخرى التي لا يمكن استخدامها

  • لا يتكييف حليب المواشي الآخرى (الماعز والأغنام والفرس والحمير) مع الاحتياجات الغذائية للرضع. 
  • الحليب المهدرج جزئيًا يسمى الحليب المضاد للحساسية المُشار إليه للأطفال الرضع المعرضين لخطر الحساسية.
  • أما بالنسبة لعصائر الخضروات ، والتي تسمى أحيانًا بشكل غير صحيح بحليب (الأرز واللوز وجوز الهند والكستناء ، إلخ) ، فيجب تجنبها لأنها غير ملائمة تمامًا لهذه الفئة العمرية ويمكن أن تسبب نقصًا غذائيًا خطيرًا.

إدخال الحليب المطهو

يمكن تحمل الحليب المطبوخ من قبل بعض الأطفال الذين لديهم حساسية من بروتينات حليب البقر. ومع ذلك ، يمكن أن يكون فقط جزءًا من النظام الغذائي بعد إجراء اختبار تمهيدي تحت إشراف دقيق.

 

1غير متاح حاليًا وفقًا للمعلومات المقدمة من المختبر